CAP Employé de vente spécialisé option A (Produits alimentaires)

picto moy commerce« Ne vous plaignez jamais du client à caractère difficile car il est la cause de vos progrès. Traitez les autres mieux encore : ils sont les raisons de vos bénéfices. »

(Auguste Detoeuf – Industriel et essayiste français)

 Le métier

cap employé vente spécialisé produits alimentairesLe métier de vendeur est principalement axé sur les relations avec la clientèle. Le vendeur doit savoir être à l’écoute, avoir le sens du contact et conseiller le client : l’objectif est de le satisfaire et de le fidéliser.
Côté magasin, le vendeur assure l’approvisionnement, la gestion des stocks et la mise en rayon.
Au quotidien, la vente nécessite de faire preuve de disponibilité, d’être patient mais aussi d’être réactif et de savoir négocier avec les clients.

 Conditions d’accès

Age :
  • Avoir entre 15 et 25 ans.
Entrée en 1ère année :
  • Avoir bénéficié du dispositif DIMA (Dispositif d’Initiation aux Métiers en Alternance) ;
  • Avoir effectué une année de 3ème dans sa totalité, une seconde générale, technologique ou professionnelle ;
  • Avoir suivi une formation en 1ère année d’un CAP d’un autre domaine professionnel.
Entrée en 2ème année :
  • Être titulaire d’un diplôme de même niveau ou de niveau supérieur. Un parcours personnalisé peut alors être envisagé.

Toutes les informations sur l’apprentissage : consulter les infos légales.

 Objectifs

Le titulaire d’un CAP Employé de vente spécialisé option A (Produits alimentaires) est capable d’assurer l’accueil et de conseiller le client et de conclure la vente. Il présente les produits en détaillant leurs spécificités, leur mode de conservation et de consommation. Il participe à la réception, préparation et présentation des produits. Il maîtrise les règles d’hygiène et de conservation des produits dont il assure la vente.

 Déroulement de la formation

  • Le CAP Employé de vente spécialisé option A (Produits alimentaires) se prépare en contrat d’apprentissage sur une durée de 2 ans ;
  • Une année de formation au CFA comprend 13 semaines de cours ;
  • L’alternance pour le CAP Employé de vente spécialisé option A (Produits alimentaires) est, en règle générale, d’1 semaine au CFA suivie de 2 semaines en entreprise ;
  • L’examen du CAP Employé de vente spécialisé option A (Produits alimentaires) se déroule en contrôle en cours de formation (CCF) ;
  • Après obtention de l’examen, l’apprenti est titulaire d’un diplôme de niveau 5.

 Après le CAP Employé de vente spécialisé option A …

  • Un BAC Pro Commerce pour maîtriser l’ensemble des techniques commerciales et être capable de gérer et développer une unité commerciale. A l’issue d’un CAP Employé de vente spécialisé option A (Produits alimentaires), l’entrée en BAC Pro Commerce se fait en classe de 1ère ;
  • D’autres possibilités existent : consulter l’ESpace Info Métiers (ESIM) en utilisant le formulaire de contact.

En savoir plus …

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